One Pot Kritharaki Nudeln mit Hähnchen und Champignons

meal
schnell
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4
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Total time
25
Prep time
15
Cook time
10
course
main
cuisine
German
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one pot kritharaki.cook

Ingredients

  • Hähnchenbrustfilet: 400 g
  • Zwiebel: 1
  • Knoblauchzehen: 2
  • Champignons: 250 g
  • Olivenöl: 1 TL
  • Gemüsebrühe: 250 ml
  • Milch: 150 ml
  • Sahne: 150 ml
  • Kritharaki nudeln: 200 g
  • Salz
  • Pfeffer

Cookware

  • Pfanne

Method

1.

Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden.

  • Hähnchenbrustfilet: 400 g
  • Zwiebel: 1
  • Knoblauchzehen: 2
  • Champignons: 250 g
2.

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig andünsten. Anschließend Hähnchenfleisch und Champignons hinzufügen und alles gut anbraten.

  • Olivenöl: 1 TL
3.

Mit der Gemüsebrühe, der Milch und der Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Die Kritharaki Nudeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.

  • Gemüsebrühe: 250 ml
  • Milch: 150 ml
  • Sahne: 150 ml
  • Kritharaki Nudeln: 200 g
4.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  • Salz
  • Pfeffer